Tin tức
Cách trộn cà phê và hương vị của từng loại cà phê Trung Nguyên
Thưởng thức cà phê là một nghệ thuật. Có người nói: "Cà phê không phải là thú thanh thản như trà, càng không mạnh mẽ bạo liệt như rượu. Người thưởng thức nhẹ nhàng cho rằng cà phê là gạch nối giữa niềm vui và nỗi buồn.

Nói về nguyên liệu, Trung Nguyên chọn lọc 4 vùng nguyên liệu ngon nhất thế giới: Hạt cà phê Robusta Buôn Ma Thuột nổi tiếng nhất Việt Nam, được đánh giá là ngon nhất thế giới với khẩu vị mạnh mẽ, đậm đà hương vị cà phê nguyên gốc đến từ vùng đất quê hương của cà phê Ethiopia; Hạt Arabica thơm ngon đầy quyến rũ của vùng đất Jamaica; Thương hiệu nổi tiếng của cà phê xuất khẩu hàng đầu thế giới Brazil,… Tất cả được hội tụ, chắt lọc để nguyên liệu tạo nên những sản phẩm cà phê đặc biệt nhất.

Hương vị của một số loại cà phê sẽ giúp bạn trộn và cân đối tỉ lệ theo gout thưởng thức hương vị của từng người, từng quán.
Tạo Màu nước cà phê
- Cà phê chữ I, café chữ S, café House blend
Mùi thơm của cà phê
- Cà phê chế phin số 3, chế phin số 4 và chế phin số 5
Vị đậm, đắng của cà phê: Cà phê chứa loại hạt Robusta hoặc Culi có tỉ lệ cao hơn sẽ tạo ra một loại café có vị đậm, đắng , ngọt hậu
- Cà phê chế phin số 1 và cà phê chế phin số 2
Cà phê có vị chua thanh: Vị chua thanh là vị cà phê ít được ưa chuộng tại Việt Nam, nhưng nếu đã thích rồi thì khó có thể từ chối vị chua thanh rất đặc biệt của nó, có thể chọn các loại cà phê sau có tỉ lệ Arabica cao, sử dụng tỉ lệ nhỏ để có được ly cà phê hoàn hảo vị
- Cà phê chế phin số 2, chế phin số 3, chế phin số 5
Hơn nữa, việc định lượng cũng như cách pha cà phê phin và điều vô cùng cần thiết. Làm theo hướng dẫn sau bạn sẽ có được một ly cà phê hảo hạng
Tin khác